近日，由汉中市卫生监督支队联合陕西理工大学等机构共同起草制定的《蕨根粉制品》食品安全地方标准（DBS61/0022-2021）正式发布，自2022年5月15日起正式实施。

《蕨根粉制品》标准自2016年11月立项，经过调查分析、试验论证、起草、征求意见、技术审查等程序形成报批稿，并经陕西省卫生健康委员会审核批准、编号、发布。标准从蕨根粉制品的术语和定义、技术要求、标签、包装等方面提出了明确的要求和规范。

陕西省食品安全地方标准《蕨根粉制品》的发布规范了蕨根粉制品定义，突显产品特色，填补陕西省蕨根粉制品产品标准的空白，为蕨根粉制品的生产研发提供了有力的标准支撑，推进了蕨根粉产业的标准化和规范化生产，推动行业的良性快速发展，增强蕨根粉制品的竞争力，对助推蕨根粉后续产业链的形成具有重要意义。

下一步，市卫生监督支队将加强标准的宣贯培训和督促实施工作，并适时对标准开展跟踪评价，推动标准在实践中不断完善。