粗粮和蔬菜里含有较丰富的膳食纤维，可以延缓血糖的吸收，可以增加肠道的蠕动，维持肠道菌群的均衡，有利于防止腹泻和便秘。我们主张每天吃绿色蔬菜250-300克，对防治血糖升高有利。仅吃杂粮是不够的，还必须有丰富的绿叶蔬菜。
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